jueves, 26 de abril de 2012

BIZCOCHO DE YOGUR





INGREDIENTES: 
(Para 6 personas)

Mantequilla (para engrasar el molde).
300 gr. de harina de repostería.
1 yogur natural o de limón.
4 huevos.
240 gr. de azúcar.
120 gr. de aceite de girasol.
1 sobre de levadura química. Royal.
1 pellizco de sal.
1 manzana, pelada y cortada en 8 gajos. (opcional).

PREPARACIÓN:

Precaliente el horno a 180º.
Engrase un molde con mantequilla y reserve.
Poner en un cuenco grande el yogur, los huevos, el azúcar, el aceite, la harina, la levadura y la sal. Y pasar por una batidora todo bien batido.
Vierta la mezcla en el molde. Y hornee durante 30 minutos aproximadamente.
Sugerencias: Si lo desea, antes de hornear el bizcocho, puede introducir los gajos de manzana repartidos por la masa. Al cortar el bizcocho se verán los trozos de manzana. Y también puede espolvorear con azúcar glas cuando ya esté horneado y frío.







10 comentarios:

Yolanda Modamio Chamarro dijo...

Vaya color doradito que tiene, seguro que de sabor mucho mejor. Besis

Montse dijo...

Un clásico que nunca sale mal.
Te quedó de lujo¡¡¡¡¡

Isabel - Las Delicias de Isabel dijo...

Blanca dame un trozo, no seas egoista y te lo comas tu sola....jejeje. Te quedo genial, menuda pinta!! Un beso guapa :)

rubi dijo...

este tipo de bizcochos me encantan es todo un clásico yo lo hago sin la manzana y con rayadura de limón para desayunar y en mi casa desaparece visto y no visto saluditos!!!

Michi Carrique dijo...

Un bizcocho clásico y muy rico, me encanta. Besos

La Lengua de la Mariposa dijo...

Suben muchísimo estos bizcochos. Mi madre los llama "bizcochones" y cuando los hace mis hijos dan buena cuenta de ellos.
enhorabuena por la receta, pues se ve muy rico y esponjoso.
Un saludo.
Juan Carlos

Isabel dijo...

tengo que probar esto de la pizca de sal, yo no se la pongo, pero me parece una excelente idea. Ya te contaré (je,je,je)

Agus K. dijo...

Muy bueno y súper fácil!
besitos

Bouquet Garni dijo...

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