martes, 18 de diciembre de 2012

TARTA MAGICA DE MANZANA




Lleva el nombre de mágica, pues sin casi mezclar los ingredientes se hace solo el bizcocho. Y está riquisisiimma.

Quiero dedicársela a Isabel, Javi y Paula de Villarodis, y desearle Feliz Navidad!! Ah y que no me olvido de su perrita Lady.


INGREDIENTES:

4 manzanas.
10 cucharadas de harina de repostería.
10 cucharadas de azúcar.
2 cucharaditas de levadura tipo Royal.
2 huevos.
1 vaso de leche templada.
Mermelada de albaricoque.
Mantequilla y harina para el molde.

PREPARACIÓN (Tradicional):

Precalentar horno 180º.

Engrasamos un molde de 25 cm y lo espolvoreamos con harina.

En un bol mezclamos muy bien la harina, el azúcar y la levadura.

Cortamos las manzanas peladas y descorazonadas como si fuéramos hacer una tortilla de patatas, hacemos unas rodajas un poco más grandes para la última capa y la reservamos.

Alternamos en el molde, una capa de manzana, otra mezcla de harinas (cubriendo bien las manzanas), otra capa de manzanas y otra de harinas y por encima colocar las manzanas reservadas más grandes para la última capa.

Batimos 2 huevos y le añadimos el vaso de leche templada.

Vertemos los huevos y la leche sobre las capas, y horneamos 40 minutos a 180º, vigilando pues puede variar de un horno a otro.

Al sacarla del horno, dejamos enfriar y pintamos la superficie generosamente con mermelada de albaricoque.
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Esta receta la había visto hace tiempo en Internet y la guardé, y ahora  no recuerdo la fuente de donde la saqué.



8 comentarios:

Delicias Baruz dijo...

Tiene que estar deliciosa, me encantan las tartas de manzana. Un abrazo, Clara.

Mi toque en la cocina dijo...

Hoy mismo hemos comido de postre tarta de manzana así que me apunto esta receta.
Un besito desde Las Palmas y felices fiestas.

NIKICHAN ZAFEIRY dijo...

Una tarta de manzana fantástica, yo también preparo una muy parecida. Además se hace en seguida :) Besos!
http://recetasde2.blogspot.com.es/

Nechy dijo...

No sé si es mágica o no pero lo que sí sé, es que tiene una pinta deliciosa.
Un besete y felices fiestas!!

Isabel - Las Delicias de Isabel dijo...

Tendre que probar esta tarta maguca porque tiene muy buena pinta. Un beso :)

Bouquet Garni dijo...

¡Qué aspecto más tentador! Debe estar riquísima. Además, siendo tan simple de preparar quién se resiste.
Saludos.

marijose dijo...

Que rica , me encantan las tartas de manzana esta tambien me la quedo, un beso

Miss Migas dijo...

Wow! Súper facilona esta tarta y el corte se ve sensacional! Me la apunto =)
Besotes