miércoles, 5 de diciembre de 2012

CALDO GALLEGO THERMOMIX





INGREDIENTES:

1 litro y medio de agua.
250 gr. de habas aproximadamente.
150 gr. de lacón en trozos.
Un trozo de unto.
300 gr. de grelos o nabizas.
1/2 kg. de patatas.
1 chorizo.
Sal.

PREPARACIÓN:

El día anterior poner en agua a remojo las habas (si son secas) y el lacón.

Echar un litro de agua en el Vaso de la Thermomix, añadir las habas, el lacón (cortado en trozos) y el unto.

Programar 45 minutos, temperatura Varoma, velocidad cuchara y giro a la izquierda.

Retiramos el trozo de unto.

Añadimos los grelos cortados en trozos pequeños y las patatas también cortadas en trozos pequeños y el chorizo en rodajas. Añadimos también sal. Y programamos 1/2 hora, 100º, velocidad cuchara y giro a la izquierda.

Servir muy caliente. Riquiiiiisimooo!!