viernes, 28 de febrero de 2014

CHOCOLATE A LA TAZA THERMOMIX



INGREDIENTES (Para 8 raciones):

400 gr. de chocolate a la taza.
1200 gr. de leche entera.
60 gr. de maicena (opcional).
80 gr. de azúcar (opcional).
1 pellizco de sal.
1 cucharadita de canela.

PREPARACIÓN:

1.-Pon el chocolate en el Vaso en trozos grandes y rállalo programando 30 segundos, velocidad progresiva 5-10.
2.- Añade el resto de los ingredientes y programa 12 minutos, 90º, velocidad 2.
3.- Para terminar programa 20 segundos en velocidad 4. Sirve inmediatamente


Esta receta la he sacado del Libro "La Cocina de Amparo" Thermomix