POLLO AL CHILINDRON Thermomix

Me sorprendió muchisimo su sabor!!, está muy rico!!

INGREDIENTES: (Para 2 personas)

50 gr. de aceite de oliva virgen extra.

3 dientes de ajo.

100 gr. de cebolla.

110 gr. de pimiento verde.

110 gr. de pimiento rojo.

50 gr. de vino blanco.

500 gr. de pollo en trozos grandes.

50 gr. de agua.

200 gr. de tomate frito.

1 pastilla de caldo de carne.

1 pellizco de pimienta.

1 pellizco de nuez moscada.

250 gr. de champiñón laminado.

PREPARACIÓN Thermomix:

Ponga en el Vaso de la Thermomix el aceite y los ajos. Trocee durante 6 segundos, velocidad 5. Con la espátula, baje los restos de ajos de la tapa y del interior del vaso hacia las cuchillas.

Programe 3 minutos, temperatura Varoma, velocidad 1.

Añada la cebolla, el pimiento (rojo y verde) y el vino blanco y trocee durante 4 segundos, velocidad 5. Con la espátula, baje los restos de verduras de la tapa y del interior del vaso hacia las cuchillas.

Programe 10 minutos, temperatura Varoma, velocidad 1.

Incorpore el pollo, el agua, el tomate, la pastilla de caldo, la pimienta y la nuez moscada. Programe 30 minutos, temperatura Varoma, giro a la izquierda y velocidad cuchara.

Por último, agregue los champiñones laminados y programe 10 minutos, temperatura Varoma, giro a la izquierda y velocidad cuchara.

Vierta todo en una fuente y sirva.