CHOCOLATE A LA TAZA THERMOMIX

INGREDIENTES (Para 8 raciones):

400 gr. de chocolate a la taza.

1200 gr. de leche entera.

60 gr. de maicena (opcional).

80 gr. de azúcar (opcional).

1 pellizco de sal.

1 cucharadita de canela.

PREPARACIÓN:

1.-Pon el chocolate en el Vaso en trozos grandes y rállalo programando 30 segundos, velocidad progresiva 5-10.

2.- Añade el resto de los ingredientes y programa 12 minutos, 90º, velocidad 2.

3.- Para terminar programa 20 segundos en velocidad 4. Sirve inmediatamente

Esta receta la he sacado del Libro "La Cocina de Amparo" Thermomix