HUEVOS AL PLATO

INGREDIENTES:

En cazuela de barro (para 1 persona)

2 huevos

1 puñadito de guisantes

7 gambas

tomate frito

cebolla

bacon o jamón ó chorizo picado.

aceite

sal

PREPARACIÓN:

En la cazuela de barro individual, echamos un poquito de aceite y  pochamos un poquito de cebolla. Añadimos los guisantes, gambas bacón o jamón y en este orden el tomate frito. Encima echamos dos huevos crudos que salpicamos con un poco de sal.

Los metemos al horno y cuando la clara del huevo se vea blanca, ya están hechos.

Un plato muy rápido de preparar y está buenisimo.