sábado, 3 de marzo de 2012

GALLETAS COOKIES




Esta receta se la dedico a mi amiga Isabel (Villarodis), con la que he compartido muchas penas, pero espero que a partir de ahora compartamos muchas alegrías.


INGREDIENTES:


150 gr. de azúcar moreno.
150 gr. de azúcar normal.
125 gr. de mantequilla a temperatura ambiente.
2 huevos.
1 cucharada de extracto de vainilla.
340 gr. de harina.
1 cucharadita de bicarbonato.
150 gr. de perlitas de chocolate.

ELABORACIÓN:


Precalentamos horno 180º.

Ponemos los azucares en el vaso de la Thermomix con la mantequilla y mezclamos a velocidad 3 unos 30 segundos, hasta que veamos una masa cremosa. Añadimos los huevos y volvemos a mezclar a velocidad 3 unos segundos.

Añadimos la harina, el bicarbonato y la vainilla, mezclamos a velocidad 3-4 unos segundos, añadimos las perlitas de chocolate y mezclamos a velocidad 1 ó 2 hasta que estén bien incorporadas.

Formamos bolas (del tamaño de una trufa) y las vamos poniendo en la bandeja del horno forrada con papel vegetal. Debemos dejar espacio entre ellas para que no se peguen.



Hornear de 8 a 10 minutos.









6 comentarios:

La Lengua de la Mariposa dijo...

Unas galletitas estupendas para acompañar té o café.

Enhorabuena por la receta, Blanca. Un saludo.

Juan Carlos

odili dijo...

hola blanca,gracias por visitarme,estaria encantada de que me tuvieras en tu lisa de blog,yo tambien te agregare,un saludo.

Michi Carrique dijo...

Qué buenas, me apetecen un montón... guárdame un par! jeje.

Besos

TREMENDITA dijo...

Blanca, que cosa mas rica de galletas, muy buea presentacion. Me gusta tu blog y me quedo contigo para seguirte y te invito a que visites el mio.

tremendita-tremendita.blogspot.com

Besitos

Isabel dijo...

que buena pinta tienen estas galletas!!me llevo la receta, un beso :)

http://lasdeliciasdeisabel.blogspot.com

María dijo...

buenísimas, me encantan las galletas son una de mis debilidades!