lunes, 26 de marzo de 2012

PASTEL CREMOSO




Este pastel, lo tenía en "pendientes de hacer" y no recuerdo exactamente de que blog lo copié. Por lo que pido disculpas por si alguien reconoce su receta y no puedo decir su procedencia.


INGREDIENTES: (Para 12 personas)

Tiempo de preparación: 5 minutos.
Tiempo de cocción: 35-40 minutos aprox.

1/2 litro de leche.
3 huevos.
120 gr. de harina.
200 gr. de azúcar.
60 gr. de mantequilla derretida.
100 gr. de una mezcla de frutos secos, canela y ralladura de cítricos.

MEZCLA DE FRUTOS SECOS:

40 gr. de almendra tostada molida, pero no muy fina.
40 gr. de avellanas, tostadas  molida igual que la almendra.
20 gr. de orejones rallados.
1/2 cucharilla de café de canela molida.
Ralladura de naranja y limón un poquito de cada.

PREPARACIÓN:


Precalentar horno a 180º.

Batimos la leche, el azúcar, los huevos y la harina con la batidora.
Añadimos al final y sin dejar de batir, la mantequilla derretida.
Echamos la mezcla de frutos secos y revolvemos con una cuchara, no hace falta la batidora.
Engrasamos el molde, y echamos en él, toda la mezcla de nuestro pastel.
Metemos en el horno caliente a 180º, unos 35-40 minutos.

15 comentarios:

Beth dijo...

Hummmmm....un dessert superbe un vrai délice, il doit être une vrai bombe, j'ai adoré!

Bisous

Isabel - Las Delicias de Isabel dijo...

Que buena pinta,se ve delicioso y super rico. Un beso guapa :)

La Lengua de la Mariposa dijo...

Vaya pinta que tiene este pastel. Me encanta la pinta que tiene de jugoso. Un saludo.
Juan Carlos

Michi Carrique dijo...

Muy rico, me encantan este tipo de pasteles, aunque ahora me está dando más por el chocolate. Besos

Montse dijo...

Tiene que estar delicioso¡¡¡¡

La cocina de mi abuelo dijo...

que bueno

yulie dijo...

hola, he visitado tu blog y quiero agregarlo al directorio de blogs, es un blog totalmente dedicado a hacer publicidad gratis de blogs y webs, inscribe tu blog, tendras mas visitas 100% garantizado, si te interesa enviame un email a yulieswett@yahoo.com
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gracias

Ana dijo...

Estupendo pastel, para semana santa ideal.
Un abrazo

Rocio dijo...

que rico pastel, se ve estupendo!!
pasate por mi blog, tengo una cosita para ti.
besitos!!

María dijo...

madre del amor hermoso qué pinta tiene ese bollito!!!! seguro que está buenísimooo, unbesote

Agus K. dijo...

quiero una tajadita en este momento!!!!mmmmm lo imagino tan suave!!! tengo que probarlo!
besitos

Olivia dijo...

Es un tipo de pastel que yo también tengo pendiente. En la foto se ve impresionantemente apetecible.

BOLITAS DE ANIS dijo...

Tengo una sorpresa para ti. Te pasas por mi blog?.
Un abrazo.

Nikichan Zafeiry dijo...

Acabo de encontrar tu blog y me gusta mucho dulce dulce.. con lo golosa que soy me han encantado las recetas jaja me quedo por aquí de seguidora :)
http://recetasde2.blogspot.com.es/

Nechy dijo...

Me encantan los bizcochos cremosos!!
Un besete!!