sábado, 15 de junio de 2013

GALLETAS RELLENAS



Esta receta la he sacado del blog "Una mariposa en mi cocina" es un blog estupendo, que yo sigo mucho.
Una receta super rápida, fácil y riquisima para niños y mayores.



INGREDIENTES: Para 15 pastelitos más o menos.

Galletas María hojaldrada.
125 gr. de margarina.
1 yema.
2 cucharadas de azúcar.
Unas gotitas de coñac (opcional).
Zumo de naranja para mojar las galletas.
Coco rallado.


PREPARACIÓN:

Con la margarina a temperatura ambiente, batimos la yema, las dos cucharadas de azúcar y el coñac(opcional), hasta que se forme una mezcla homogénea.

Cogemos una galleta y la bañamos con el zumo de naranja, pero no mucho, vuelta y vuelta, que no se empape demasiado, colocamos un poco de crema extendiéndola y cubrimos con otra galleta que habremos bañado también en el zumo.

Rebozamos en coco rallado y guardamos en la nevera, un par de horas o de un día para otro también están muy ricas.




4 comentarios:

roski dijo...

Unas muy parecidas hice yo ..están de lujo.....un bico

marijose dijo...

Me alegro mucho os hayan gustado Blanca, la verdad es que quedan muy ricas y son muy faciles, gracias por seguir mis recetas, me hace mucha ilusion ver que os gusta lo que hago besotes guapa

Magdalena Merelo dijo...

qué buenas me encanta tu receta tiene muy buena pinta Blanca

CUATRO ESPECIAS Por ELENA ZULUETA DE MADARIAGA dijo...

Gracias Blanca por tu comentario y por estas estupenda galletas que nos dejas, aquí me quedo de seguidora y espero verte mucho.
Las gallegas somos únicas jeje


Un fuerte abrazo!